海鲜是沿海地区百姓餐桌上的主角。在河北秦皇岛北戴河新区，人们就地取材，用海鲜创造性地研究出各类菜品，八爪鱼红烧肉便是其中之一。这道菜以八爪鱼和五花肉为主要食材，辅以葱、姜、蒜、十三香等各类调味品，经过煎、炒、小火慢炖烹制。一口下去既有海鲜的鲜甜，又有五花肉散发的醇香，令人回味无穷。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：张青

编导：廉晓琦

新媒体编辑：汪峰 杜利伟

供稿来源：秦皇岛市委宣传部

北戴河新区融媒体中心

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