2024看地方年货|青龙红薯粉条
作者:管理员 发布于:2024-01-09 文字:【
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摘要:
红薯粉条,是秦皇岛市青龙满族自治县的一种传统特产。在当地把红薯粉条的传统制作技艺称为漏粉。

漏粉过程复杂,需经过红薯挑选清洗、打碎过滤、取粉、打芡、揣揉、成型、煮粉、冷却、晾晒等十几道工序。

传统技艺制作的红薯粉条久煮不烂,爽滑劲道,口感纯正,是许多人家必买的年货。

制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:邱俊松
新媒体编辑:陶玲君 黄传莉
供稿来源:秦皇岛市委宣传部
青龙融媒体中心
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